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Enfiladeby Cattenburg

Klima · Glas · Handwerk

Weinkeller

Ein Weinkeller ist ein Raum für Geduld. Wir bauen Keller und Weinräume, in denen Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Licht perfekt sind und in denen die Flaschen als das gezeigt werden, was sie sind: eine Sammlung.
Weinkeller – Hotelinspiration
Projektumfang
Ab € 100.000
Projektdauer
60 Werktage
Einsatzgebiet
Die gesamten Niederlande
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Lagerung beginnt mit dem Klima: 12 bis 14 Grad, 60 bis 70 Prozent Luftfeuchtigkeit, keine Erschütterung, kein Licht. Wir planen Dämmung, Dampfsperre und Klimatechnik als ein System, ob es sich um einen bestehenden Keller unter einem Stadthaus oder um einen gläsernen Weinraum neben dem Esszimmer handelt.

Dann kommt die Präsentation. Regale aus massiver Eiche, schwarzem Stahl oder Messing, abgestimmt auf das Format Ihrer Flaschen und Kisten. Ein Verkostungstisch aus Naturstein, ein Ausguss zum Dekantieren und Licht, bei dem Sie die Etiketten lesen können, ohne den Wein zu erwärmen. Eine Glaswand mit Klimatrennung macht die Sammlung zum Teil des Interieurs.

In älteren Häusern heben wir Keller aus oder vertiefen sie; in Neubauten entwerfen wir einen Weinraum im Erdgeschoss. Die Kunst findet ihren Platz als Mosaik im Boden oder als Wandarbeit über dem Verkostungstisch.

Klima · Glas · Handwerk

Weinkeller auf Hotelniveau: Was den Unterschied macht

01

Klima als Fundament

Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Erschütterung unter Kontrolle, mit einer lautlosen Anlage außerhalb des Kellers.

02

Regale nach Maß

Eiche, Stahl oder Messing, gezeichnet für Ihre Flaschen, Kisten und Magnums.

03

Verkostungstisch und Ausguss

Ein Platz zum Dekantieren und Verkosten, aus Naturstein und Holz.

04

Gläserne Präsentation

Eine klimatisch getrennte Glaswand, die die Sammlung vom Esszimmer aus zeigt.

Weinkeller (1)
Weinkeller (2)
Weinkeller (3)

Materialien

Materialien, mit denen wir arbeiten

  • Massive Eiche und Nussbaum für Regale
  • Schwarzer Stahl und Messing
  • Naturstein für Boden und Verkostungstisch
  • Klimaglas mit Isolierprofilen
  • Kalkputz und Ziegel
  • Dampfdichte Dämmung

Hotelinspiration

Die Weinräume der Sternerestaurants zeigen die Sammlung wie Kunst. Diese Präsentation bringen wir in Ihren Keller, mit dem Klima einer professionellen Cave.

Kostenrahmen

Für einen Weinraum mit Klimatisierung und Regalen nach Maß sollten Sie als Richtwert 35.000 € bis 120.000 € einplanen; das Ausheben oder Vertiefen eines Kellers kommt hinzu.

Stile für diesen Raum

Weinkeller: passende Stilrichtungen

Zehn hotelinspirierte Richtungen, vom Boutique-Hotel bis zum Alpenchalet.

Ja, fast immer. Wir prüfen Feuchtigkeit, Höhe und Lüftung und planen Dämmung und Klimatechnik nach Maß.

Ein Weinkeller liegt unter der Erde und profitiert von natürlicher Kühle; ein Weinraum ist ein klimatisierter Raum auf einer Etage, oft mit Glas. Wir bauen beides.

Das hängt von Größe und Regalen ab. Ein Keller von 10 m² fasst 1.500 bis 3.000 Flaschen; wir zeichnen die Einteilung rund um Ihre Sammlung.

Einsatzgebiet

Weinkeller renovieren in Ihrer Nähe

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Enfilade Care

Wir übergeben. Und dann bleiben wir.

Nachbetreuungsbesuch nach 14 Tagen

Zwei Wochen nach der Übergabe gehen wir gemeinsam durch die Immobilie. Alles, was auffällt, beheben wir sofort.

Kontrollen nach 3, 6 und 12 Monaten

Feinjustierung von Klima und Beleuchtung, Setzung von Materialien, Funktion der Maßanfertigungen: Wir prüfen und korrigieren.

Jährliche Inspektion und Wartungsplan

Jedes Jahr eine Inspektion von Stein, Holz, Haustechnik und Kunst, mit einem maßgeschneiderten Wartungskalender.

Anfrage

Ihr Projekt: Weinkeller auf Hotelniveau?

Drei kurze Schritte. Wir antworten innerhalb eines Werktags mit einer ersten Einschätzung zu Machbarkeit, Budgetrahmen und Zeitplan. Unverbindlich und absolut diskret.