Restaurant, bar & koffiebar · Amsterdam
Luxe restaurant of bar verbouwen in Amsterdam
- Regio
- Noord-Holland
- Vanaf het atelier
- 50 minuten
- Projectomvang
- Vanaf € 100.000
- Doorlooptijd
- 60 werkdagen
Gasten komen voor het eten en blijven voor de ruimte. Wij ontwerpen en bouwen restaurants, bars en koffiebars met een bar als sculptuur, een routing die omzet maakt en een akoestiek waarin gesprekken mogelijk zijn.
Een horecazaak is een machine die er niet uit mag zien als een machine. Wij ontwerpen de bar met ergonomie voor barista's en bartenders, techniek voor espressomachines, koeling en afzuiging, en een front van natuursteen, keramiek of messing dat het merk draagt. De keuken krijgt een professionele layout, de routing van gast en personeel kruist elkaar nergens.
Zitplaatsen zijn omzet: wij ontwerpen een mix van bar, tafels, banken en lounge die doorloop en verblijf in balans brengt. Akoestiek houdt de zaak gezellig zonder lawaai; verlichting verandert van ochtendkoffie naar avonddiner met één scène. Materialen zijn gekozen op schoonheid én op duizend avonden gebruik.
Horeca · Bar · Koffie
Wat een restaurant of bar op hotelniveau maakt
01
Bar als sculptuur
Ergonomie, techniek en een front dat het merk draagt.
02
Routing die omzet maakt
Gast en personeel kruisen elkaar nergens; zitplaatsen in balans tussen doorloop en verblijf.
03
Akoestiek en licht
Gezellig zonder lawaai, met scènes van ochtend tot avond.
04
Signatuur door kunst
Een mural, keramiek of lichtobject dat de zaak uniek maakt.
Amsterdam
Een restaurant of bar verbouwen in Amsterdam
In Amsterdam werken wij vooral in grachtenpanden, herenhuizen, penthouses en lofts, in buurten als Grachtengordel, Museumkwartier, Apollobuurt, Willemspark en Jordaan. Iedere typologie stelt eigen eisen aan een restaurant of bar: hoogte, daglicht, leidingwerk, constructie en soms monumentenregels. Onze architecten kennen de lokale kaders en ontwerpen daarbinnen zonder concessies aan het eindresultaat.
Het atelier staat in Den Haag, op 50 minuten van Amsterdam. Een projectregisseur is dagelijks op de bouw, en na de oplevering blijft diezelfde persoon uw vaste contactpersoon voor onderhoud, garantie en nieuwe wensen.
Buurten en plaatsen
- Grachtengordel
- Museumkwartier
- Apollobuurt
- Willemspark
- Jordaan
- De Pijp
- Oud-West
- Rivierenbuurt
- Zuidas
- IJburg
01
Grachtenpanden en kelders
Grachtenpanden vragen om constructieve zorg: funderingsonderzoek, waterdichte kelders en logistiek over het water. Wij plannen hijswerk, ontheffingen en leveringen vóór de start.
02
Monumenten en beschermd stadsgezicht
Veel panden vallen onder monumentenzorg of een beschermd stadsgezicht. Onze architecten verzorgen de vergunning, het overleg met erfgoedcommissies en het herstel van historische detaillering, gecombineerd met moderne installaties.
03
Hoogbouw en VvE
Penthouses en appartementen vragen afstemming met VvE, gebouwbeheer en liftlogistiek, en zorgvuldige geluidsisolatie bij vloeren en installaties. Wij regelen het volledig.
04
Historische binnenstad
Autoluwe binnensteden en smalle straten vragen om bouwlogistiek tot op het uur: venstertijden, containerplaatsing en ontheffingen plannen wij vooraf, zodat de planning houdbaar blijft.
Hotelinspiratie
De restaurants en bars van topresturants en hotels zijn ontworpen op beleving én bedrijfsvoering. Wij combineren beide in uw zaak.
Materialen
- Natuursteen, keramiek en messing voor de bar
- Massief hout en fineer
- Terrazzo en tegelvloeren
- Leer en velours voor banken
- Akoestische plafonds en panelen
Stijlen voor deze ruimte
Stijlen voor uw restaurant of bar
Veelgestelde vragen
Luxe restaurant of bar verbouwen in Amsterdam
Reken voor een koffiebar indicatief op € 100.000 tot € 250.000 en voor een restaurant met keuken op € 250.000 tot € 600.000. De exacte prijs volgt uit het ontwerp en de materiaalstaat; u ontvangt een vaste aanneemsom vóór de start.
Ja. Nazorg hoort bij iedere opdracht in Amsterdam: een bezoek na 14 dagen, controles na 3, 6 en 12 maanden en daarna een jaarlijkse inspectie met onderhoudsplan.
Vanaf definitief concept en vergunning leveren wij in 60 werkdagen een opening-ready zaak op. Concept en vergunningstraject nemen doorgaans vier tot acht weken in beslag.
Wij ontwerpen bar en keuken rondom de apparatuur van uw keuze en coördineren levering en installatie met uw leveranciers of de onze.
Andere ruimtes
Andere ruimtes in Amsterdam
Badkamer
Spa · Natuursteen · Licht
Slaapkamer
Master suite · Rust · Textiel
Keuken
Maatwerk · Natuursteen · Koken als ritueel
Woonkamer
Salon · Haard · Kunst
Wellness & spa
Sauna · Hammam · Binnenzwembad
Wijnkelder
Klimaat · Glas · Ambacht
Thuiskantoor
Studeerkamer · Bibliotheek · Focus
Dressing & inloopkast
Boutique · Maatwerk · Licht
Entree & hal
Eerste indruk · Natuursteen · Kunst
Trappenhuis
Sculptuur · Licht · Ambacht
Dakterras & tuinkamer
Buitenleven · Serre · Groen
Home cinema & gameroom
Beeld · Geluid · Akoestiek
Ontvangstruimte & lobby
Kantoor · Praktijk · Showroom
Boardroom & vergaderruimte
Besluiten · Akoestiek · Techniek
Hotelsuite & bed and breakfast
Boutique hotel · B&B · Gastvrijheid
Dezelfde ruimte in andere plaatsen
Restaurant, bar & koffiebar verbouwen in andere plaatsen
Nazorgbezoek na 14 dagen
Twee weken na oplevering lopen we samen door het pand. Alles wat opvalt, lossen we direct op.
Controles na 3, 6 en 12 maanden
Inregeling van klimaat en verlichting, zetting van materialen, werking van maatwerk: wij controleren en corrigeren.
Jaarlijkse inspectie en onderhoudsplan
Ieder jaar een inspectie van natuursteen, hout, installaties en kunst, met een onderhoudskalender op maat.
Aanvraag
Uw restaurant of bar in Amsterdam op hotelniveau?
Drie korte stappen. Wij reageren binnen één werkdag met een eerste inschatting van haalbaarheid, budgetbandbreedte en planning. Vrijblijvend en discreet.