Restaurant, bar i cafeteria · Groningen
Reforma de restaurant o bar de luxe a Groningen
- Regió
- Groningen
- Des de l'atelier
- 150 min
- Volum del projecte
- Des de € 100.000
- Termini d'execució
- 60 dies laborables
Els clients venen pel menjar i es queden per l'espai. Dissenyem i construïm restaurants, bars i cafeteries amb una barra escultòrica, un recorregut que genera ingressos i una acústica en què la conversa és possible.
Un local d'hostaleria és una màquina que no ha de semblar una màquina. Dissenyem la barra amb ergonomia per a baristes i bàrmans, tecnologia per a màquines d'espresso, refrigeració i extracció, i un frontal de pedra natural, ceràmica o llautó que sosté la marca. La cuina rep una distribució professional; els recorreguts del client i del personal no es creuen mai.
Els seients són ingressos: dissenyem una combinació de barra, taules, bancs i saló que equilibra la rotació i el temps d'estada. L'acústica manté el local viu sense soroll; la il·luminació passa del cafè del matí al sopar del vespre amb una sola escena. Els materials es trien per la bellesa i per mil vespres d'ús.
Hostaleria · Bar · Cafè
Què fa que una reforma de restaurant o bar sigui a nivell d'hotel
01
La barra com a escultura
Ergonomia, tecnologia i un frontal que sosté la marca.
02
Un recorregut que genera ingressos
Client i personal no es creuen mai; seients equilibrats entre rotació i temps d'estada.
03
Acústica i llum
Viu sense soroll, amb escenes del matí al vespre.
04
Signatura a través de l'art
Un mural, ceràmica o un objecte lumínic que fa únic el local.
Groningen
La reforma de restaurant o bar a Groningen
A Groningen treballem sobretot en edificis protegits, cases senyorials, vil·les i cases dels anys trenta, en barris com Binnenstad, Schildersbuurt, Helpman, Haren i Oranjebuurt. Cada tipologia planteja exigències pròpies a la reforma de restaurant o bar: alçada, llum natural, canalitzacions, estructura i, de vegades, normativa de patrimoni. Els nostres arquitectes coneixen el marc local i hi dissenyen sense renunciar a res en el resultat final.
L'atelier es troba a La Haia, a 150 min de Groningen. Un director de projecte és a l'obra cada dia, i després del lliurament aquesta mateixa persona continua sent el seu interlocutor permanent per a manteniment, garantia i nous desitjos.
Barris i localitats
- Binnenstad
- Schildersbuurt
- Helpman
- Haren
- Oranjebuurt
01
Calendari acadèmic
A les ciutats universitàries planifiquem les reformes al voltant dels anys sabàtics, els cursos acadèmics i els trasllats internacionals, amb comunicació en anglès si es desitja.
02
Edificis protegits i conjunts urbans protegits
Molts immobles estan sota protecció patrimonial o formen part d'un conjunt urbà protegit. Els nostres arquitectes s'encarreguen de la llicència, de la consulta amb les comissions de patrimoni i de la restauració del detall històric, combinat amb instal·lacions modernes.
03
Centre històric
Els centres sense cotxes i els carrers estrets requereixen una logística d'obra al minut: franges de lliurament, col·locació de contenidors i exempcions es planifiquen per endavant perquè la planificació es compleixi.
Inspiració hotelera
Els restaurants i bars dels millors hotels estan dissenyats tant per a l'experiència com per a l'operativa. Combinem totes dues coses al seu local.
Materials
- Pedra natural, ceràmica i llautó per a la barra
- Fusta massissa i xapa
- Terratzo i terres de rajola
- Cuir i vellut per als bancs
- Sostres i panells acústics
Estils per a aquest espai
Estils per a la seva reforma de restaurant o bar
Preguntes freqüents
Reforma de restaurant o bar de luxe a Groningen
Calculi, de manera orientativa, entre 100.000 € i 250.000 € per a una cafeteria i entre 250.000 € i 600.000 € per a un restaurant amb cuina. El preu exacte es deriva del disseny i de la relació de materials; rep un preu tancat abans de començar.
Sí. El servei postobra forma part de cada encàrrec a Groningen: una visita als 14 dies, revisions als 3, 6 i 12 mesos i, a partir de llavors, una inspecció anual amb pla de manteniment.
A partir del concepte definitiu i la llicència, lliurem un local a punt per obrir en 60 dies laborables. El concepte i el procés de llicència solen durar de quatre a vuit setmanes.
Dissenyem la barra i la cuina al voltant de l'equipament que vostè triï i coordinem el lliurament i la instal·lació amb els seus proveïdors o els nostres.
Altres espais
Altres espais a Groningen
Bany
Spa · Pedra natural · Llum
Dormitori
Suite principal · Calma · Tèxtils
Cuina
A mida · Pedra natural · Cuinar com a ritual
Sala d'estar
Saló · Xemeneia · Art
Wellness i spa
Sauna · Hammam · Piscina interior
Celler
Clima · Vidre · Ofici
Despatx a casa
Estudi · Biblioteca · Concentració
Vestidor
Boutique · A mida · Llum
Entrada i vestíbul
Primera impressió · Pedra natural · Art
Escala
Escultura · Llum · Ofici
Terrat i jardí d'hivern
Vida a l'exterior · Galeria · Verd
Home cinema i sala de jocs
Imatge · So · Acústica
Recepció i lobby
Oficina · Consulta · Showroom
Sala de juntes i de reunions
Decisions · Acústica · Tecnologia
Suite d'hotel i bed and breakfast
Hotel boutique · B&B · Hostaleria
El mateix espai en altres ciutats
Restaurant, bar i cafeteria: reformes en altres ciutats
Visita postobra als 14 dies
Dues setmanes després del lliurament recorrem l'immoble plegats. Tot allò que crida l'atenció, ho resolem de seguida.
Revisions als 3, 6 i 12 mesos
Ajust del clima i la il·luminació, assentament dels materials, funcionament del treball a mida: revisem i corregim.
Inspecció anual i pla de manteniment
Cada any, una inspecció de la pedra, la fusta, les instal·lacions i l'art, amb un calendari de manteniment a mida.
Sol·licitud
Una reforma de restaurant o bar a nivell d'hotel a Groningen?
Tres passos breus. Responem en un dia laborable amb una primera valoració de la viabilitat, la forquilla de pressupost i els terminis. Sense compromís i amb total discreció.